Capitale Patrimoine Phare de la Mer
Capesterre Belle-Eau, Terre océane · Sud Basse-Terre, Guadeloupe
Capesterre Belle-Eau, Terre océane
Située sur la côte au vent de la Basse-Terre en Guadeloupe, Capesterre Belle-Eau est intrinsèquement liée à la mer. Son littoral, ses plages de sable noir volcanique, ses criques et ses eaux turquoise en font une terre océane par excellence.
La commune porte fièrement le titre de « Capitale Patrimoine Phare de la Mer », une distinction qui reconnaît la richesse de son patrimoine naturel et culturel vu de la mer, et son engagement dans la valorisation de cet héritage unique.
Produits, Saveurs et Cuisines de Guadeloupe
Produits de la mer
Poissons frais, langoustes, lambis et ouassous pêchés par les marins-pêcheurs locaux dans les eaux poissonneuses de la côte au vent.
Rhum agricole
La distillerie Longueteau, fondée en 1895, produit un rhum 100% guadeloupéen reconnu pour la richesse de ses arômes et son savoir-faire centenaire.
Produits du terroir
Fruits tropicaux, épices, cacao, vanille et produits agro-transformés qui font la richesse gastronomique de la commune.
Cuisine créole
L'art culinaire capesterrien mêle traditions amérindiennes, africaines, européennes et indiennes dans des recettes uniques transmises de génération en génération.
Le ponton des pêcheurs, cœur de la vie maritime de Capesterre Belle-Eau
Et si l'histoire de CBE vue de la mer m'était contée ?
Depuis la mer, Capesterre Belle-Eau révèle une perspective unique sur son histoire millénaire. Des premiers Amérindiens qui accostèrent sur ces rivages aux navigateurs européens, chaque anse, chaque plage porte les traces d'un récit fascinant.
L'itinéraire « Blue Route World Heritage » propose de redécouvrir ce patrimoine en empruntant les routes maritimes historiques, offrant un regard nouveau sur les paysages, les traditions et les savoir-faire de la commune.
Découvrir la Blue Route →Itinéraires et expériences
Patrimoine, histoire, traditions, savoir-faire, gastronomie... vus de la mer
Un itinéraire immersif pour découvrir le patrimoine de Capesterre Belle-Eau depuis la mer Caraïbe.
Capesterre Belle-Eau, Terre Océane — Produits, Saveurs et Cuisines de Guadeloupe
Un parcours gastronomique au cœur des saveurs capesterriennes, de la mer à la terre.